Как сделать сливочное масло дома — 5+ рецептов
Для приготовления сливочного масла в домашних условиях вам понадобятся коровьи сливки собранные с помощью сепаратора или сметана на рынках ее еще называют "собранные сливки" или "собранная сметана". Из сепараторных сливок получится сладкосливочное масло, из сметаны — кислосливочное. И то, и другое будет вкусным и годится как для выпечки, так и для приготовления топленого масла оно же аюрведическое масло Гхи или коричневое масло. Если у вас есть планетарный миксер, поместите в него сливки или сметану, наденьте насадку для смешивания. Если миксера нет, значит помещаете все в миску поглубже и берете обычный ручной миксер также можно использовать погружной блендер, но с насадкой-венчиком. Дальше я обматываю миксер пленкой, поскольку в процессе взбивания от сливок начинает отделятся жидкость ее называют "пахта" или "маслянка" , а миксер начинает ее разбрызгивать по кухне.
Механическая сепарация может происходить мутовкой или о стенки сосуда взбалтывание. В результате сбивания получается сливочное масло и пахта "маслянка" — народное название. В разговорной речи для обозначения такого помещения чаще встречается термин " маслобойня " Толковый словарь русского языка Ожегова С.
- Кратко об исследованиях 2022 года
- Как сделать масло из сметаны в домашних условиях: 3 рецепта.
- Роскачество завершило всероссийское исследование сметаны процентной жирности, которое проводилось по запросам покупателей.
- Как сделать сливочное масло в домашних условиях и быть уверенным в качестве продукта, ведь масло — обязательная часть ежедневного рациона многих людей?
- Как это делали раньше
- Из магазиной сметаны не получится, только из домашней. Ну точней фермерской.
- Прежде чем поделиться рецептом крема Пломбир, я хочу развеять несколько мифов, связанных с этим кремом.
- Скачивайте приложения. Подписывайтесь на нас.
- Состав / Ингредиенты:
- Скачивайте приложения. Подписывайтесь на нас.
- Есть три способа приготовить масло из сметаны: для одного потребуется миксер, для другой — хлебопечка, для третьего Дзен , VK , Telegram , Одноклассниках.
- Знаю, что я не первая с рецептом сливочного масла. Честно просмотрела все рецепты и они отличаются от моего!
Домашнюю кухню невозможно представить без ароматного и нежного сливочного масла. С ним и каша, и блинчики, и выпечка, и простой бутерброд становятся вкуснее. Тем более что его совсем несложно получить в домашних условиях.
