Селедка под шубой: классический рецепт на Новый год
Кулинарный артефакт советской кухни позднего периода [3] получил распространение в х годах, став праздничным блюдом и атрибутом новогоднего стола наряду с салатом оливье [1] [4]. Похожие салаты под названием « селёдочный », как слоёные, так и смешанные, с середины XIX века известны в скандинавской [5] и немецкой кухнях [6]. Сельдь под шубой существует в огромном количестве рецептов, в том числе с сыром, грибами и яблоками. В базовый рецепт салата входят нарезанная кусочками сельдь предпочтительно пряного посола , мелко нарезанный репчатый лук, натёртые на крупной тёрке картофель, морковь, свёкла. Очень солёную сельдь предварительно вымачивают в крепком чае или молоке [2]. Подготовленные продукты выкладывают на большие плоские блюда или в глубокие салатницы отдельными слоями друг на друга: сельдь, картофель, майонез, репчатый лук, морковь, опять майонез, яйцо, свёкла и ещё раз майонез.
В Вашем браузере отключен javascript. Некоторые элементы сайта будут не доступны для Вас. Чтобы просмотреть полноценную версию сайта включите javascript. Салат Сельдь под шубой, ставший легендой на пост-советском пространстве, готовится нашими поварами по традиционной рецептуре из сельди и овощей.
- Новые видео-рецепты
- Алёна Аракчеева.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Любое блюдо. Любая кухня.
- Комментарии
- Почему моя Селедка под Шубой самая вкусная? Все просто!
- Что вам больше всего нравится в селедке под шубой?
- В классическую селёдку под шубой, должны ли идти яйца? Какой лук должен идти в шубу сырой, или маринованный?
- Пошаговый способ приготовления классической селедки под шубой
- Сегодня он у меня не классический, куда обязательно добавляется картофель, а более диетический, с фасолью. Уксус можно.
- Я думаю, что не существует эталонного, особого рецепта селедки под шубой, поскольку все готовят по-разному. Есть классические рецепты, а есть и более современные.
- Регистрация Вход.
| 32 | Из данного списка ингредиентов получается большое блюдо селедки под шубой, как раз для праздника в компании. | |
| 427 | Классическая селёдка под шубой. В этом салате традиционное и беспроигрышное сочетание рыбы с луком, картошкой, морковью и свёклой. | |
| 168 | Любое блюдо. Любая кухня. |
Сайт функционирует при финансовой поддержке Министерства цифрового развития, связи и массовых коммуникаций Российской Федерации. Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций. Неизменный салат на новогоднем столе россиян — селедка под шубой — обрел популярность в СССР примерно в х годах прошлого века. Официальная рецептура угощения была одобрена в году.
Похожие статьи
- Как сделать вкусную подливу с мясом к макаронам рецепт
- Поделки на 3д принтерах - Как завязать красивый бант на упаковке подарка своими
- Новогодние поделки своими руками видео 1 класс - Новогодние поделки своими руками 2024
- Коробочка для подарка своими рукам - Упаковка для подарка - коробочка для денег своими