Холодные закуски и салаты
Обожаю салат "Мимоза" и часто готовлю его на праздники. Но постоянно встречаю разные вариации этого салата. Делюсь им с вами! Варим вкрутую яиц, остужаем, отделяем белки от желтков. Репчатый лук 1 шт небольшая луковица или даже половина режем мелко и заливаем кипятком - так лук станет мягче и не будет резким. Подготовим рыбные консервы сайра, горбуша, сардина : сливаем жидкость, убираем кости и разминаем вилкой.
Если вы не часто балуете себя вкусными, сытными салатами из-за их немаленькой калорийности, этот рецепт для вас. Низкокалорийную версию знаменитого салата Мимоза можно кушать даже на ночь. В нём минимум углеводов и очень много полезных белков. Эта Мимоза готовится без картошки и майонеза. Салат получается невероятно нежным и лёгким. Соус я делаю на основе сметаны, но всем знакомый вкус классической Мимозы все равно сохраняется.
В этом салате и скумбрия будет хороша, и форель. Свекла подойдет и отварная, но, на мой взгляд, запеченная она вкуснее. Салат можно украсить не только пророщенным горошком, но и соей — в этих. Отваренный горошек ненадолго поместить в лед, чтобы он сохранил свой цвет. Вместо салата можно взять капустные листья.
Похожие статьи
- Как приготовить фунчозу по-корейски салат - Рецепт салата фунчоза. Как приготовить фунчозу по-корейс
- Связать кардиган или длинный жилет - Вязание спицами-жилеты, безрукавки Записи в рубрике Вязание
- Готовим салаты простые и вкусные фото - Плов в мультиварке: как приготовить, рецепты с фото
- Коробочка из бумаги оригами без ножниц