Мангал из кирпича в летней кухне
На многих частных подворьях старой постройки можно встретить небольшой домик, который владельцы называют летней кухней. Зимой он почти не используется, а в теплое время года здесь кипит жизнь. Есть ли смысл строить ее во дворе нового дома? Несмотря на то, что современные дома значительно просторнее построек середины прошлого века и зачастую оснащены мощной климатической техникой, летние кухни не утратили своей актуальности. Это обусловлено несколькими факторами.
Летняя кухня станет спасением от духоты и жары, неизменно сопровождающих готовку. Однако при проектировании и обустройстве такой кухни стоит учесть несколько нюансов. Прежде всего летняя кухня, как и обычная, предназначена для готовки. Общая планировка летней кухни с её функциональными зонами в целом повторяет планировку домашней кухни — можно последовательно выделить зону хранения продуктов, зону мойки, подготовки пищи, приготовления и сервировки. Особенность летней кухни в том, что помимо этих зон могут появляться и некоторые другие, о которых — ниже. Летняя кухня в самой своей концепции подразумевает отчуждённость от дома, но насколько далеко эта отчуждённость зайдёт, зависит только от вас.
Из скромной деревянной постройки, приспособленной в лучшем случае для закатывания разносолов на зиму, летняя кухня сегодня превратилась в практичное многофункциональное строение, сочетающее в себе террасу, беседку и собственно кухню на теплые месяцы. Она может иметь вид беседки, пристройки к дому открытая либо укрытая навесом веранда или стоять отдельно обособленный домик из капитальных материалов. Решив поставить летнюю кухню, определитесь с ее местоположением, главное условие здесь — соблюдение правил пожарной безопасности. Кроме того, выберите строительные материалы в соответствии с общей стилистикой оформления участка например, если дача выполнена из кирпича, деревянная летняя кухня на ее фоне будет смотреться неуместно.
