Салат-рулет "Селёдка под шубкой"
В будние и выходные дни кулинарный эксперт проектов «Все буде добре» и «Все буде смачно! Мне всегда было интересно проводить с ней время на кухне, нравился сам процесс приготовления еды. Меня никогда не пугало, что это «не мужское дело». А когда в школе был учебно-производственный комбинат, выбрал специальность повара общественного питания. Мое коронное блюдо в детстве — голубцы. Помню, как бабушка делала их и долму, а я пробовал заворачивать фарш в капусту и виноградные листья, и у меня это так хорошо получалось!
Когда старшее поколение не мыслит новогоднего праздника без оливье, подростки «топят» за экотренды и альтернативное молоко, а их родители пытаются всех примирить без ущерба для семейного бюджета — приходится идти на компромиссы, чтобы зимний праздник всем принёс радость. Зоя Ходырева, кандидат технических наук, доцент кафедры «Технология продуктов питания» АлтГТУ, рассказывает, что в ее семье праздничное новогоднее меню начинается с завтрака: бутерброды с маслом и икрой, каши, фрукты. А если говорить о самом праздновании под бой курантов, то мы нарезаем фрукты, овощи, салатов делаем всего два: лёгкий овощной и классическую селёдку под шубой, чтобы соблюсти традицию, — перечисляет Зоя Рафаиловна. Я делаю заготовки, как на пирожные «шу», срезаю верхнюю шапочку, чтобы было меньше хлеба, и в получившуюся тарталеточку накладываю салат.
Всем знакомый и любимый салат "селедка под шубой". Этот салат у всех часто пользуется популярностью на праздничном столе. Сегодня предлагаю вариант, как преподнести красиво всем знакомый салат. Пошаговый видео рецепт смотрите по ссылке внизу статьи!
Похожие статьи
- Красивые дома на рублёвке фото - Трафареты всех видов - учимся делать трафареты в фотошопе, рисовать
- Обереги для молодоженов своими руками - Свадебные мелочи, атрибутика и все для свадьбы
- Wifi направленная антенны своими руками - WiFi сети, настройка Wi-Fi оборудования, WiFi антенны, все
- Болит все тело как лечить