Турецкие сладости - Фото, рецепты и названия на турецком
Среди всего разнообразия и кулинарного богатства, которое вы найдете в Турции, не пропустите турецкие десерты. В Турции десерты и сладости часто употребляют между приемами пищи, во второй половине дня, с чаем или кофе конечно же турецким. Как и многие турецкие блюда, большинство турецких десертов можно найти в других странах региона Греция , Балканы, Армения, Ливан, Израиль и Сирия из-за общего византийского и Османского прошлого. Большинство из вас наверняка знают знаменитые лукум и пахлаву, а некоторые гурманы и кюнефе, но вы увидите, что турецкая кухня также предлагает удивительные десерты с тыквой, сыром и даже куриной грудкой.
Восточные сладости считаются одними из самых вкусных десертов в мире. Турецкая сладость ""Рахат Лукум"" берет свое название от арабского словосочетания Rahat al-hulkum, что в переводе означает ""услада для горла"". По-турецки интерпретация названия означает ""кусочек удовлетворения"". И правда, эти сладости обрели мировую славу благодаря своим неповторимым вкусовым качествам.
Турция - рай для сладкоежек! Сотни видов лукума, баклавы, халвы - глаза разбегаются от такого разнообразия. Если вы такие же любители сладостей, как и я, то держите на заметку мою небольшую подборку турецких десертов. Они, возможно, не такие популярные, как вышеперечисленные, но достойны не меньшего внимания. Изготавливается этот десерт из очень густого сахарного сиропа и поджаренной муки. На вид пишманье представляет собой тончайшие сладкие «волокна», которые чаще всего бывают определенной формы.
