Облачная SaaS-платформа РИТЕЙЛИКА. Блог компании.
Тома Федорова оставила отзыв. Официанты, более месяца назад, м. Полянка, Третьяковская. Ольга оставила отзыв. Александр оставил отзыв.
Приветствуем вас, дорогие читатели! Сегодня мы затронем тему, имеющую особое значение для тех, кто работает в сфере общественного питания. Мы поговорим о специализированной одежде, которую нередко можно видеть в кафе, ресторанах и столовых — спецодежде. Но чем же она так примечательна и почему её наличие настолько важно для работников данной сферы? Погрузимся в мир спецодежды вместе.
- Суть профессии
- Официант — самая уникальная профессия в ресторанном бизнесе! Она включает в себя несколько профессий.
- Народная мудрость - по одежке встречают, а по уму провожают - на сегодняшний день остается актуальной для любой сферы обслуживания.
- Ресторанно-гостиничный форум.
| Гигиена на рабочем месте | 373 | ОФицианты и бармены проводят на ногах почти весь день, а иногда и ночь. Если засечь, сколько километров приходится курсировать официантам по направлению кухня — зал и обратно, то получится впечатляющая цифра в лучшем случае в несколько тысяч. |
| I. Внешний вид | 326 | Независимо от того, дорогой ли это ресторан с высокой кухней, уютное, почти домашнее кафе или бистро с национальным колоритом, — все в заведении, куда гости приходят отдохнуть и получить удовольствие от еды, должно быть продумано до мелочей. В том числе и внешний вид администраторов, официантов, поваров, барменов. |
| Другие книги автора: | 135 | Очень часто в комментариях наши пользователи оставляют жалобы на уровень сервиса в тех или иных заведениях столицы. |
| 45 | Официант — самая уникальная профессия в ресторанном бизнесе! | |
| 326 | Компания «СоюзСпецодежда» - поставщик профессиональной униформы собственного производства. | |
| 150 | Источник: журнал "Ресторатор" Форменная одежда персонала создает множество проблем рестораторам. Она стоит денег. |
Как пользоваться учебным пособием? Учебное пособие - это носитель стандартов. Это книга, к которой постоянно обращается любой сотрудник вашего департамента, с вопросом относительно стандартов концепции.
