Сочный, хрустящий, твой. Рецепт карачаевского хычина
С творогом, сыром или мясом готовятся невероятно вкусные лепешки хычины, рецепт с фото пошаговый позволит за считанные минуты приготовить самодостаточную закуску. На северном Кавказе считается, что чем тоньше раскатано тесто, тем выпечка получится вкуснее. Традиционно хычины считаются аналогом хлебобулочных изделий. Их выпекают на сухой сковородке. После того, как они приготовятся, их обильно смазывают топленым маслом, которое сделает лепешки невероятно мягкими и ароматными.
Карачаевские хычины с мясом — рецепт с фото
Дзен Видео Настроение. Рецепты Хычины с мясом. Хычины с мясом Теги хычины с мясом на сухой сковороде , хычины жареные в масле рецепт , хычины прохладный , хычины с мясом во фритюре рецепт , хычин с мясом дрожжевое тесто рецепт. Сегодня приготовим хычины с мясом жареные на сковороде! Это может быть свинина, говядина или курица. Для приготовления теста смешайте кефир с содой, сахаром и солью.
Хычины с мясом
| 100 | Это национальное блюдо в Карачаево-Черкесии готовят к любому застолью и по каждому поводу: свадьбы, дни рождения, поминки. Да что там — в старину даже к сезону случки овец делался особый традиционный хычин. | |
| 33 | Если вы хотя бы однажды путешествовали по Кабардино-Балкарии и Карачаево-Черкесии, то наверняка пробовали самое популярное местное блюдо — хычины. Это круглые лепешки из простейшего теста с разными начинками. | |
| 71 | Не определен. Войти на сайт. |
В рецепте описано 2 варианта приготовления теста в хлебопечке и вручную. В чашу хлебопечки выложить сухие дрожи. Затем всыпать муку. Старайтесь чтобы дрожжи были полностью покрыты мукой и не имели прямого контакта с жидкостями. Затем выложить соль, сахар, маргарин, растительное масло, влить молоко.
