Кекс с ягодным пюре
Встречайте очень вкусный и ароматный ягодный кекс! Он готовится довольно быстро и точно также исчезает со стола. Ягоды можно использовать свежие или замороженные.
Сезон ягод в самом разгаре. Если у вас есть хотя бы грамм ов любых ягод, и вы не знаете, что с ними еще можно сделать, предлагаем приготовить вкуснейшие кексы, которые не заберут много времени и разнообразят меню к чаю. Своим проверенным рецептом поделилась блогер Юлия Симончук.
Выложите замороженные ягоды в сито и промывайте их холодной водой, пока жидкость не начнёт светлеть. Осторожно обсушите на бумажных полотенцах, чтобы не повредить плоды. Соедините муку с разрыхлителем и солью. Порциями введите в тесто, чередуя с молоком. Лопаткой осторожно вмешайте ягоды.
