Соленые помидоры с огурцами
Нигде кулинарное мастерство не приблизилось к алхимии настолько, как в заготовках на зиму! Не просто сохранить продукты съедобными, но и изменить их вкус в лучшую сторону — настоящее искусство, Из помидоров делают самые разнообразные заготовки на зиму: их солят, маринуют, консервируют — целыми в собственном соку или в виде томатного пюре, готовят из помидоров соус и сок и даже варят варенье. Блюда из огурцов - настоящая находка для все любителей считать калории.
Быстрая закуска маринованные огурцы и помидоры прекрасно дополнят ваш повседневный ужин. Готовятся и съедаются настолько быстро, что вы захотите приготовить их снова и снова. У огурцов обрезать попки, разрезать на 4 части. У помидоров вырезать сердцевину разрезать на 4 части. Чеснок выдавить через пресс, укроп мелко нашинковать. В пластиковый контейнер сложить огурцы, укроп, чеснок и соль.
Соленые помидоры с огурцами Соленые помидоры с огурцами - это одно из самых популярных консервированных блюд в русской кухне. Это традиционное блюдо имеет долгую историю и является одним из символов русской гастрономии. История соленых помидоров и огурцов уходит корнями в далекое прошлое, еще во времена Руси. Зачастую это блюдо готовили в деревенских хозяйствах, чтобы сохранить овощи на долгое время и иметь возможность наслаждаться их вкусом во время зимних месяцев, когда свежие продукты были недоступны. Соление помогало сохранить овощи и обогатить их вкусом.
