Куриный суп с клецками
Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы. Здравствуйте, дорогие поварята! Не знаю, как вы, а я соскучилась по вам.
Приготовить куриный бульон. Для этого курицу вымыть, положить в кастрюлю и залить холодной водой. Довести до кипения, снять пену и убавить огонь. Бульон посолить, положить целые очищенные луковицу, морковь, лавровый лист, пару горошин душистого перца и варить при слабом кипении минут. Из готового бульона вынуть курицу и отделить мясо от костей. Луковицу и морковь удалить из бульона и выбросить.
Куриный суп с клецками готовится очень просто. И отлично согревает зимними вечерами. А многие даже приписывают ему лечебные свойства, ведь при простуде многим обычно готовили чай с малиной и обязательный куриный супчик. Готовится он просто и быстро, главное, приготовить куриный бульон.
