Рецепт: Подлива с мясом к гречке
Мясная подлива может готовиться из различного мяса, но говядина не так сильно разваривается, кусочки остаются неизменными, ровными по форме. Такую подливку можно и гостям предложить. Поэтому выбираем говядину. Соус — бомба. Даже сосиски не очень высшей пробы будут казаться невероятно вкусными. В чем же секрет этой подливы.
Хочу поделиться рецептом приготовления мясной подливы из свинины в моем случае, но так же вкусно получается эта подлива и с говядиной и даже с курицей. Являясь универсальной подливой, она подойдет к любому гарниру, но мы будем готовить ее к гречневой каше. Поскольку залогом вкусной подливы является правильно выбранное мясо, то выберите его без сала. По классическому варианту мы будем добавлять лишь лук и морковь, но нередко в такую подливу добавляют болгарский перец, кабачки и даже фасоль. Учтите, что мясо должно протушиться не менее часа чтобы потом буквально таять во рту.
- НОВОЕ НА САЙТЕ
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
- Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке.
- Горячий соус «Bagna Cauda» Вкус гречневой каши, сваренной на воде, может показаться некоторым людям недостаточно насыщенным.
Гречка прекрасно сочетается с мясом и грибами. Если вы хотите, чтобы все эти ингредиенты присутствовали в блюде, приготовьте гречневую кашу с мясной подливой, в которую добавлены грибы. Для гречневой каши на 2 человек потребуется:. Чтобы приготовить подливу, будет нужно:.
