Китайская кухня в Иркутске
Сочная, пряная, ароматная и вкусная курица. Работы на пять минут, варки — на пятнадцать. И —отдыхай, а после восьми часов праздного безделья — пожалуйста, кушать подано! Категория: Закуски Закуски из мяса.
Китайская кухня славится своими пряными, ароматными блюдами — и эта рыба не будет исключением. Хорошо приготовленная рыба по-китайски станет украшением стола и центральным блюдом застолья. Приготовить ее несложно, даже с учетом непривычности используемых специй, поскольку все ингредиенты есть в продаже и вполне доступны. В зависимости от желания, блюдо может быть по вкусу острым или почти нейтральным. Рецепты китайской кухни поражают своей необычностью и достаточной экзотичностью ингредиентов.
Вместо помидоров в масле можно взять сушеные и добавить их в оливковую заправку. Если в соус добавить куриный или овощной бульон, вкус будет намного богаче, а если влить немного белого вина, соус получится густым и шелковистым, и главное — без излишнего добавления масла! Таким же способом можно приготовить и грудку индейки. Сыр сюда нужен выдержанный — пармезан, грюйер или что-то на них похожее. В соус лучше всего добавить какую-нибудь яркую зелень: мяту, майоран,.
