Как засолить сало: все тонкости плюс шесть лучших рецептов
Рецепты шашлыка : из свинины , из курицы , в духовке. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Засолка сала в рассоле с чесноком Приготовил : Юлия Мальченко.
Главная - Закуски :. Автор: Ирина Миронова. Сало в рассоле по самому вкусному рецепту - это неимоверно ароматная и тающая во рту закуска! Такое сало можно подать к любому гарниру, особенно к картофельному, или же как отдельное блюдо. Вряд ли кто-то из нас сможет отказаться от такого лакомого, ароматного соленого кусочка. Ах, как он зазывно и привлекательно выглядит на кусочке ржаного хлеба, покрытый небольшим слоем горчицы.
В этом рецепте вы узнаете, как засолить сало в рассоле холодным способом, чтобы оно было самым вкусным. Для засолки выберите хорошее сало и желательно от свиньи, а не хряка, с мясными прослойками и без них. Для приготовления вкусного сала важна правильная пропорция воды, соли и специй. На 0,5 кг сала берется 1 литр воды. В рецепте указаны ингредиенты для рассола на 1 л, 1,5 л, 2 л и 3 л рассольной заливки. Ваш электронный адрес не будет опубликован.
