Омлет как в детском саду: пышный и высокий
По просьбе нашей любимой Ленуськи, выкладываю омлетик, как в детском саду или школьной столовке. Нашла этот рецепт недавно в нете. Мне он нравится еще очень и тем, что не жарится на сковородке, хорошо для ребенка. Оксана пишет:"Помните те омлеты, толстые, с румяной корочкой, которыми нас кормили детском саду и в школьной столовке? Я сегодня раскрою «страшную тайну». Все дело в соотношении яиц и молока.
Этот нежный пышный омлет многим знаком с детства по детскому саду или школьной столовой. Да и сейчас его часто подают на завтрак в санаториях, домах отдыха, да и просто в отелях со шведским столом. Однако часто полагают, что в домашних условиях такой омлет приготовить невозможно. В интернете можно найти множество противоречивых сведений, причём порой даже рекомендуют добавлять в омлет муку, разрыхлитель теста или даже дрожжи и это не шутка!
- Читайте также
- Омлет как в детском саду. Как сделать омлет как в детском саду?
- Верхом кулинарного мастерства считается пышный омлет, который когда-то каждый ел или не ел, потому что не любил в детском саду. Теперь приготовить точно такой же нежный и пышный омлет можно на домашней кухне.
- Отличительной особенностью такого омлета является добавление большого количества молока и продолжительное приготовление в духовке, вместо сковороды.
Чтобы получить запомнившееся в детстве блюдо, лучше всего запекать омлет в духовке. Хотя не менее вкусным он будет на сковородке, в мультиварке и микроволновке. Яйца взбейте за пару минут.
